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泰式炒饭

2014-01-16 分享到QQ空间 来源:泰国旅游
泰式炒饭
Khao Phat 泰式炒饭
 
材料:
 
3大匙花生油或玉米油 4杯(750克)米煮熟的白饭 1茶匙白胡椒
 
200克去骨鸡胸肉,切成细块 1颗蕃茄,切成8小块 2颗蛋
 
1大匙切碎的大蒜 1根葱,切碎 1茶匙鱼露
 
1颗普通大小的洋葱切碎 2茶匙白酱油
 
作法:
 
在锅中倒入蔬菜油加热,加入鸡肉和大蒜
 
炒约1分钟后加入洋葱,再炒约1分钟,打1~2颗蛋一起拌炒,再加入白饭和其他材料一起炒
 
翻炒约2分钟后即可倒入餐盘,加入小黄瓜片和整支去尾的葱


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